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佛手瓜雲耳浸肉丸
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安秋綠光
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 適量
佛手瓜 2個
雲耳 適量
紅蘿蔔 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮佛手瓜切塊
  • 步驟 2/6
    新鮮雲耳去根，胡蘿蔔、薑切片。
  • 步驟 3/6
    將半肥瘦肉剁好成成肉末
  • 步驟 4/6
    熱鍋放油，爆香蒜，放入胡蘿蔔、雲耳爆炒，放入雞湯（沒有，開水也行），水開後放入佛手瓜。
  • 步驟 5/6
    當佛手瓜煮至較軟時，將肉末在手術上整成肉丸後放入同煮。
  • 步驟 6/6
    待肉丸煮熟即可出鍋啦。
小貼士

不愛吃辣的朋友小米椒可不放（我買的小米椒好辣），主要是為了好看一點

釋出於 2018-09-21
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