瘦肉佛手瓜湯
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歐陽
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瘦肉佛手瓜湯，加入胡蘿蔔，其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健湯品；經常吃佛手瓜胡蘿蔔湯，可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
佛手瓜洗乾淨去皮，紅蘿蔔洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切片，加入薑絲鹽、油醃製 -
步驟 2/6
佛手瓜和紅蘿蔔滾刀切塊
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步驟 3/6
鍋里加入清水下肉片煮
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步驟 4/6
煮開後倒入紅蘿蔔和佛手瓜
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步驟 5/6
煮15分鐘即可
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步驟 6/6
下鹽調味完成
小貼士
肉片醃製後再滾湯比較入味
釋出於 2022-06-20
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