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美容護眼～榛蘑燉排骨
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橙迪頓拼鑰

榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。 尤其適合用眼過度、眼炎、夜盲症、皮膚乾燥、高血脂、高血壓、腰腿疼痛、免疫低下食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
野生榛蘑 50g
排骨 250g
料酒 1勺
生抽 半勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹榛蘑用水泡上2小時，排骨冷水下鍋煮沸後，再清洗一遍備用。
  • 步驟 2/6
    鍋加熱放少許油先煸炒排骨1分鐘左右。
  • 步驟 3/6
    接下來放榛蘑一起炒，淋料酒，加點生抽。
  • 步驟 4/6
    加水沒過排骨開始燉上。
  • 步驟 5/6
    煮到水份少了，加點鹽，小火繼續煮一會入味。
  • 步驟 6/6
    喜歡乾點還是湯汁留點，自己看著辦，出鍋了。香
小貼士

我比較懶，所以是把蘑菇和麵糊在一起了，有耐心的可以一個一個沾，這樣效果會更好了

釋出於 2019-01-27
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