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榛蘑燉排骨
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嬌柔composite

在通常，都是蘑菇燉雞肉的，這次用蘑菇燉了排骨，感覺也很好吃，搭配粉條蠻不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 600g
榛蘑 300g
粉條 200g
蔥 20g
醬油 10g
雞精 5g
大料 10g
豆油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    榛蘑用水泡發。
  • 步驟 2/8
    先把排骨用熱水焯好。
  • 步驟 3/8
    鍋中放入油燒熱，加蔥花炒香。
  • 步驟 4/8
    放入排骨翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入鹽，醬油，雞精，大料。
  • 步驟 6/8
    倒水煮開。
  • 步驟 7/8
    放入粉條。
  • 步驟 8/8
    再加入蘑菇，煮至排骨熟爛即可。
小貼士

排骨最好焯一下，去掉血沫。

喜歡的可以加點土豆，吃起來也很不錯。

釋出於 2019-07-29
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