松茸煲仔飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
在洗好的米中放入適量水、海鹽和色拉油，揉搓、混合均勻並浸泡15分鐘 -
步驟 2/6
取一鍋，燒熱後放入松茸片、豉油，輕輕翻炒後盛出
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步驟 3/6
將浸泡好的大米瀝乾水分，重新倒入少許純淨水，再全部倒進塔吉鍋中壓平
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步驟 4/6
把切好的香腸、臘肉和松茸片擺在米飯上
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步驟 5/6
將塔吉鍋放入預熱過的烤箱，設定4D熱風230℃，30分鐘後取出
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步驟 6/6
菜心焯水，並放入少許油，撈出擺在烤好的煲仔飯上，撒少許蔥花和豉油，完成
小貼士
海參一定要將內臟去除乾淨；松茸一定要清洗乾淨
釋出於 2018-11-09
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