鹿茸排骨燉蟲草
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染指的悲傷昆琦
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秋季溫補小補湯~！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料 -
步驟 2/7
把排骨在水中焯一下
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步驟 3/7
焯好後用冷水激一下
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步驟 4/7
把排骨先倒入鍋中煮，先大火煮，水開轉小火
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步驟 5/7
半小時後加入蟲草花、鹿茸片、蔥、姜
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步驟 6/7
在煮一小時後就可以出鍋了，放一點鹽就可以喝了
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步驟 7/7
蟲草花本身味道就比較鮮美所以二妞連別的調料都沒有放
小貼士
蟲草花比較特殊，做之前不要用水泡，會氧化發黑的，如果親們怕不乾淨可以用水衝一下，不過沖洗的話也能把蟲草花上面的孢子粉沖洗掉，所以二妞建議還是不要洗，並且燉的時候也不要超過兩個小時。想跟二妞一起討論美食做法的親可以加二妞微信：zhenpin2016，二妞還有小紅包相贈哦！記得提醒二妞是美食網來的哦！
釋出於 2018-07-05
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