灣仔碼頭江南鮮--時蔬湯餃
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戎青旅半醒
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論速凍餃子很多種吃法之一~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
全家福 -
步驟 2/7
素高湯製作：將100克黃豆芽 1個松茸 2個香菇 4根芹菜梗 3顆紅棗洗淨 鍋中熟開水 將以上這些食材放入 煮一個小時然後將清湯濾出備用
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步驟 3/7
將春筍 蘑菇 蘆筍洗淨後在開水中焯一下 地瓜葉是我自己種的，我就隨手摘了幾片蘆筍去根 只留比較嫩的部分
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步驟 4/7
將素高湯底煮開 將春筍和蘑菇放入鍋中煮一會兒 並放入生抽和鹽
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步驟 5/7
然後就是下入餃子
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步驟 6/7
煮幾分鐘後最後下入地瓜葉和蘆筍 點上幾滴香油
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步驟 7/7
完成~開動！
小貼士
煮素高湯時 不喜歡芹菜味的同學們可以不加
多餘的湯底可以凍起以 留著以後煮別的東西用
釋出於 2018-08-07
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