時蔬湯粑粑 - 時蔬湯粑粑的做法,時蔬湯粑粑怎麼做好吃,時蔬湯粑粑的家常做法 - 京細菜譜

時蔬湯粑粑

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湯粑粑是我們這邊的叫法，類似於麵疙瘩湯。小時候，爸媽常常做湯粑粑，不過爸媽做的比較樸素，就是純麵糰；我放了一些炒過的蔬菜進去，吃起來那個鮮香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿\(^o^)/~

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 0.5杯

胡蘿蔔 1根

青椒 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

盆裡倒入半杯麵粉，加入適量水，和成麵糰；
步驟 2/9

胡蘿蔔去皮，切成片，青椒去蒂去籽，切成塊，豆腐皮提前泡軟，切段；
步驟 3/9

熱鍋裡倒入適量油燒熱，將胡蘿蔔片放進鍋裡煸炒；
步驟 4/9

放入青椒塊；
步驟 5/9

放入豆腐皮翻炒；
步驟 6/9

調入食鹽，翻炒均勻，起鍋；鹽要比平時稍微多放一點；
步驟 7/9

鍋裡注入清水燒開，將麵糰用手扯進鍋裡煮；有點像做刀削麵，只不過人家是用刀，而我們是直接用手扯成小塊；形狀隨意，扯成小塊就行；
步驟 8/9

麵糰煮至9分熟後，將炒好的蔬菜放入鍋裡略煮；
步驟 9/9

食材都煮好後，調入雞精、香油即可起鍋；

小貼士

蔬菜可以換自己喜歡的。

釋出於 2023-04-10