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清淡時蔬湯
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定半暮未涼

減肥中，晚飯只喝一碗湯，顏色紅綠黃黑，營養又健康！這道菜做法簡單，卻又十分美味，大家也可以試一試，很不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
青菜 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材，黑木耳冷水泡開，西紅柿切好。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打好，加入蔥花少許，鹽少許。
  • 步驟 3/10
    起鍋，待鍋熱後，倒入油。
  • 步驟 4/10
    油八分熱時放入蔥花爆香。
  • 步驟 5/10
    鍋內放入切好的西紅柿，繼續煸炒。
  • 步驟 6/10
    煸炒至西紅柿出汁。
  • 步驟 7/10
    將泡好的黑木耳撕成小片，放入鍋中繼續煸炒。
  • 步驟 8/10
    煸炒片刻，鍋中加適量水。
  • 步驟 9/10
    水開後放入小青菜，加入兩小勺鹽。
  • 步驟 10/10
    將打好的雞蛋打圈倒入鍋中，再加入少許雞精，即完成。
小貼士

黑木耳要泡久一些，不然口感會硬。聽說西紅柿提前用水焯一下可以去皮，但是個人覺得湯裡的西紅柿帶皮也不影響口感。

釋出於 2022-10-23
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