菜梗時蔬湯
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這種菜梗不知道別的地方有沒有。我們這裡一到春天，就大量上市，看上去很粗大的外表，去皮後只剩下很細的一根了。用它可以炒制、可以煮湯，它有一股獨特的鮮味，但特別容易酥爛，所以不能烹飪太久。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材 -
步驟 2/7
菜梗去皮切絲
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步驟 3/7
雞蛋炒熟盛出
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步驟 4/7
鍋中放入肉丸、開水大火煮開
-
步驟 5/7
等肉丸浮起煮熟時放入其餘食材
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步驟 6/7
放鹽
-
步驟 7/7
最後滴上香油，撒上蔥花即可
小貼士
菜梗容易酥爛，切絲要粗一點
釋出於 2023-04-16
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