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時蔬排骨湯
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家小沫小柒柒杯

時蔬排骨湯

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500克
絲瓜 200克
胡蘿蔔 200克
玉米 200克
姜 10克
花椒 5克
大料 5克
鹽 1匙
鮮雞汁 0.5匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    新鮮的排骨洗淨備用
  • 步驟 2/17
    鍋中燒開水將排骨焯一下去除雜質和淤血
  • 步驟 3/17
    焯好的排骨立即放入冷水中沖涼瀝乾水份備用
  • 步驟 4/17
    準備好薑片、花椒和大料
  • 步驟 5/17
    鍋中加入適量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火開始煮起來嘍
  • 步驟 6/17
    胡蘿蔔切成馬蹄塊備用
  • 步驟 7/17
    玉米煮熟後切成小塊
  • 步驟 8/17
    絲瓜去皮切成馬蹄塊
  • 步驟 9/17
    排骨湯煮大約一小時左右肉質非常軟嫩
  • 步驟 10/17
    放入玉米和胡蘿蔔中小火煮20分鐘
  • 步驟 11/17
    放入絲瓜中小火煮分鐘
  • 步驟 12/17
    最後放入鹽和鮮雞汁調味即可出鍋
  • 步驟 13/17
    鮮美可口的時蔬排骨湯盛入容器中
  • 步驟 14/17
    這道美味營養湯好吃到爆
  • 步驟 15/17
    搭配小谷鳥甜美極了
  • 步驟 16/17
    煮個溏心雞蛋營養口感佳
  • 步驟 17/17
    享受一個人的幸福時光
小貼士

絲瓜不要放入太早煮時間久了會太軟會影響口感和營養

釋出於 2020-08-14
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