Name: 時蔬排骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 500g; 玉米棒 2個; 地瓜 1個; 山藥 1根; 白果 30粒; 姜 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 雞精 適量; 蔥 適量

時蔬排骨湯

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非常受年輕人的喜歡。

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份，過食易引起腹洩。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 500g

玉米棒 2個

地瓜 1個

山藥 1根

白果 30粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備食材
步驟 2/4

排骨洗淨用開水綽一下，用清水衝淨 2.另取鍋,鍋里加滿水，放排骨，放生薑料酒，大火煮十分鐘，用小火煮40分鐘
步驟 3/4

所有蔬菜切塊，白果煮開去殼，蔥打結，
步驟 4/4

一起放入排骨湯裡大火煮開，小火悶25--30分鐘

小貼士

如果放在砂鍋裡煮,更香.

釋出於 2024-11-09

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