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海鮮時蔬通心粉
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雞蛋

通心粉是義大利的名點，通心粉是西方國家的著名麵食，有實心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉裡，吃起來比較不容易幹。

時間:10-30分鐘
食材
通心粉 200g
洋蔥 1個
青椒 1個
蝦仁 適量
貝肉 適量
火腿 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
番茄沙司 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥切丁
  • 步驟 2/12
    青椒切絲
  • 步驟 3/12
    火腿切丁
  • 步驟 4/12
    蝦仁去蝦線
  • 步驟 5/12
    煮熟的文蛤包出肉，取出內臟，清洗乾淨
  • 步驟 6/12
    水裡放鹽，把水燒開，放入通心粉煮8-10分鐘，
  • 步驟 7/12
    煮好的通心粉過涼水，撈出瀝乾，倒適量橄欖油拌勻
  • 步驟 8/12
    炒鍋放橄欖油，放入蔥花，蝦仁
  • 步驟 9/12
    放入洋蔥炒勻
  • 步驟 10/12
    放入文蛤肉和火腿丁，加番茄沙司炒勻
  • 步驟 11/12
    放入通心粉
  • 步驟 12/12
    放入青椒，加鹽和白糖，炒勻
小貼士

煮熟的通心粉要過涼水

控幹後加入橄欖油拌勻，這樣通心粉就不會粘連，而且更加勁道好吃

釋出於 2019-07-31
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