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時蔬通心粉
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書柳歐買嘎絲

通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力的功效。甜椒特有的味道和所含的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。甜椒富含維生素C，對舒緩牙齦出血頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內障病，所以吃甜椒對寶寶的眼睛也有好處。

時間:10分鐘內
食材
通心粉 50g
油 適量
鹽 適量
紅椒 10g
青菜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝乾水分
  • 步驟 2/5
    紅甜椒洗淨，去蒂去籽，切小丁。青菜也切碎。
  • 步驟 3/5
    炒鍋倒入油，燒熱後下入紅甜椒和青菜翻炒
  • 步驟 4/5
    再放入通心粉炒勻，加點鹽調味
  • 步驟 5/5
    再翻炒幾次就可以出鍋了
小貼士

1、通心粉有好多種形狀，時常變換一些新的品種，有利於增強孩子的進食興趣，可以豐富兒童主食的變化和品種。

2、煮通心粉時，水燒開後要反覆加涼水數次，直至煮透。

釋出於 2022-10-16
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