平菇天婦羅
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傾城的美麗莊
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家裡冰箱剩了些平菇還有些扁豆，今天吃牛排，炒菜太不搭，想想就炸了吧，免得浪費
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
麵粉，雞蛋，鹽，黑胡椒，水攪拌均勻，不要太稀 -
步驟 2/4
平菇洗淨掰成小條擠幹水分，放入麵糊中拌勻
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步驟 3/4
熱鍋上油中火炸至稍硬撈出控油，晾一會兒，再炸一遍，這樣做的目的是可以析出油量而且好吃
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步驟 4/4
最後中大火炸至金黃撈出控油
小貼士
炸好後可以沾番茄醬吃，其實麵糊的味道可以根據自己的喜好調，比如放孜然辣椒粉什麼的
釋出於 2018-10-09
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