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夏日消腫的鮮蒸冬瓜
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李莫愁

冬瓜在夏天吃可以清暑消腫，我本來不太愛吃冬瓜的，因為冬瓜本身味道清淡，但是加了蝦皮和雞湯之後，鮮度提升，美味升級啦~

食材
冬瓜 300g
蝦皮 50g
雞湯 適量
平菇 50g
油 10g
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/6
    將冬瓜切成0.5釐米的薄片
  • 步驟 3/6
    準備好雞湯、蝦皮、蔥花、油和鹽
  • 步驟 4/6
    平菇撕成小片之後，和冬瓜一起平鋪擺盤，撒上蝦皮
  • 步驟 5/6
    加入適量的鹽，雞湯均勻倒入。放入蒸烤箱，選擇蒸汽模式，110度蒸25分鐘
  • 步驟 6/6
    蒸完之後取出撒上蔥花點綴即可
小貼士

1、冬瓜性寒，最好不要吃生冷的

2、冬瓜忌和鯽魚共食

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釋出於 2019-02-04
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