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「夏日消暑飲」薄荷雪梨冰花茶
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pest老發呆

一款清爽滋潤的夏日消暑冰飲，這次我們完全不用開火，不需要天然氣啊、電磁爐，也能煮出冰糖雪梨，而且不需要料理機、榨汁機也可以細滑無渣！嗯 沒錯 又是豆漿機啦^_^很高興又跟親們分享懶人辦法 和我一樣喜歡細蓉無渣塊的冰糖雪梨，強烈建議這樣試試哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
幹薄荷 1g
雪梨 500g
冰糖 20g
蜂蜜 適量
蓮子心 若干
茉莉花茶 若干
菊花茶 若干
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    沸水泡開蓮子心、茉莉花、菊花，入冰格（一格一朵茶，就用泡花茶的水），晾涼，冷凍製成冰塊
  • 步驟 2/6
    幹薄荷加沸水（1L左右）泡製薄荷水，待溫度將至六、七十度左右，加入冰糖，備用
  • 步驟 3/6
    梨清洗乾淨，去皮去核切小塊
  • 步驟 4/6
    放入豆漿機，加入泡好的薄荷水（不要薄荷葉）至刻度（1L左右），用五穀模式進行打製（如果不想加熱煮制，就選則果汁模式）
  • 步驟 5/6
    打好後，過濾，晾涼入冰箱冷藏（如果用果汁模式，豆漿機一般不加熱，打好就可以入冰箱啦）
  • 步驟 6/6
    喝的時候，按需取用，加蜂蜜少許，別忘了再放入幾顆制好的花茶冰塊，一杯冰涼清熱的「薄荷雪梨冰花茶」就完成了！嘿 誰說球賽一定配啤酒呢！
小貼士

1.喜歡塊狀雪梨或不用豆漿機的話，用老辦法煮冰糖雪梨就好：雪梨切塊後入鍋，加水，大火煮沸後轉小火，加入薄荷，加蓋燜煮至軟，待溫度略降，加入冰糖。2.不喜歡花茶用普通冰塊就好。3.豆漿機打好後，其實渣並不多，可以不用過濾。4.略降溫才加入冰糖是因為溫度太高不利於冰糖所含營養成分釋放，親們按口味增減用量。

釋出於 2019-01-26
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