我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~分享一個簡單的小炒菜——平菇炒雞蛋!簡單快手,一點都不復雜,自我感覺就著米飯還挺好吃的。平菇作為體弱病人的營養品,對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。
1. 雞蛋中加入點料酒, 能幫助雞蛋去腥, 還能讓雞蛋更蓬鬆;
2. 將平菇炒的微微發軟後加入鹽調味, 再放入炒好的雞蛋進去翻炒均勻即可。
3、平菇比較容易熟炒的時候快火炒勻即可