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菌菇炒雞蛋
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若桃壹

香菇、金針菇炒雞蛋，製作方便，比較清爽的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
金針菇 250g
香菇 250g
黃油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹香菇泡開切片
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    金針菇預煮一下，水倒掉
  • 步驟 4/8
    熱鍋，放入小塊黃油
  • 步驟 5/8
    先放香菇炒一下，香菇比較香可以吊鮮味
  • 步驟 6/8
    放入金針菇一起炒
  • 步驟 7/8
    倒入雞蛋，中火慢慢炒熟雞蛋
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花和鹽，出鍋
小貼士

菇不要炒太熟。

釋出於 2022-12-16
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