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蒜薹蘑菇炒雞蛋
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兔兔_Hasetutu

今天做的這道菜是蒜薹蘑菇炒雞蛋,清新的蒜薹、鮮美的蘑菇,營養的雞蛋,搭配在一起,味道鮮美,很不錯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 100g
蘑菇 300g
雞蛋 2個
適量
適量
蒜瓣 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蘑菇撕成條,洗淨焯一下,控水
  • 步驟 2/11
    蒜薹切段
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散
  • 步驟 4/11
    蒜瓣切碎
  • 步驟 5/11
    雞蛋煎熟備用
  • 步驟 6/11
    坐鍋,放油,爆香蒜碎
  • 步驟 7/11
    倒入蒜薹翻炒一會兒
  • 步驟 8/11
    放蘑菇炒熟
  • 步驟 9/11
    放鹽、醋、醬油翻勻
  • 步驟 10/11
    放入雞蛋翻勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋嘍
小貼士

蘑菇焯一下,可以去除怪味。

釋出於 2024-04-18
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