蘑菇炒雞蛋
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平時特別愛吃蘑菇做的菜，“山珍海味”中所指的山珍不就是菌類—蘑菇嗎，能和海鮮相提並論可見它的鮮美了。蘑菇不但價格便宜，經濟實惠，還操作簡單，營養美味，不論是煨湯還是做菜，都特別好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蘑菇去黑根，洗淨控幹 -
步驟 2/7
西紅柿去皮切塊
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步驟 3/7
雞蛋炒熟備用
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步驟 4/7
油熱後蔥絲熗鍋，倒入蘑菇翻炒一會
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步驟 5/7
放入西紅柿，翻炒均勻
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步驟 6/7
蘑菇和西紅柿都出湯後放入雞蛋
-
步驟 7/7
放鹽、勾芡後出鍋
小貼士
蘑菇和西紅柿中都有很多水分，不用再放清水，湯汁過多勾芡即可
釋出於 2020-02-03
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