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蘑菇炒雞蛋
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我要長肉owo

之前炒菜還剩了一些蘑菇，不多不少了，很尷尬，想了想就和雞蛋木耳炒一炒吧，想著味道應該不錯，於是就有了這道菜啦。雞蛋炒的香香嫩嫩的，再加上蘑菇的鮮味兒，吃起來口感不錯。老公回到家吃飯時，說我現在炒菜的水平還是越來越不錯了，隨便炒炒什麼都挺好吃的，哈哈，得意中~~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
木耳 10g
蘑菇 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋三個，打入碗中。
  • 步驟 2/8
    木耳提前泡發。
  • 步驟 3/8
    切蔥花。
  • 步驟 4/8
    蘑菇洗淨備用。
  • 步驟 5/8
    蘑菇撕成小朵，備用。
  • 步驟 6/8
    鍋中做水，蘑菇焯水。
  • 步驟 7/8
    鍋內下油，油熱後倒入雞蛋，炒散後撈出備用，倒入蘑菇、木耳翻炒，加生抽，倒入雞蛋，加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後，出鍋即可。
小貼士

炒雞蛋稍稍多放點油。

釋出於 2024-11-18
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