jxcaipu logo
蘑菇炒雞蛋（平菇）
7.2萬 熱度 11 收藏
普懊趟綽級

平菇營養價值很高，吃起來口感也比較嫩滑，這道菜我加入了青豌豆，味道還不錯，沒有的也可以不加。

食材
平菇 600克
雞蛋 3個
青豌豆 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    平菇洗淨，用熱水綽熟，擠掉多餘水分。
  • 步驟 2/6
    雞蛋加入青豌豆攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，把雞蛋煎好裝出備用。
  • 步驟 4/6
    用煎雞蛋剩下的少許底油炒香蔥花。
  • 步驟 5/6
    大火倒入平菇，不停翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入雞蛋再翻炒幾下，關火，放入鹽調味就可以了。
釋出於 2018-07-26
114
相關菜譜
寫評論