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平菇炒雞蛋
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霹靂小狼趴嗻

我提供的菜全都是初學者層次，簡單，好做。因為本人也是超級初學者。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 適量
雞蛋 兩個
醬油（生抽） 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    買來的平菇，洗淨，把底下的根切去，然後用手撕碎即可。——如圖熱鍋煮開水，把撕碎的平菇放水裡焯水、撈出、瀝乾。待用。
  • 步驟 2/2
    雞蛋兩個打碎，熱鍋入油，炒熟，放一邊待用。（不用炒的很有型，炒碎即可。還有，雞蛋依個人喜好，可以多炒幾個或少炒一點）
小貼士

其實平菇焯水過後就已經基本上熟得差不多了。雞蛋也提前煎熟。所以兩樣放在一起翻炒幾分鐘，調下味就可以出鍋了，不用炒太長時間。

釋出於 2018-07-05
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