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酸辣湯
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心遠鍾疏是

今天給大家介紹一道最過癮的湯，經久不衰，酸辣開胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣湯！

下面跟我一起來學習吧。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一塊
火腿 半塊
木耳 適量
雞蛋 一個
香醋 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
油 適量
鹽 適量
金針菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    嫩豆腐切成長條。
  • 步驟 2/9
    木耳泡發後，切成絲。火腿也同樣切成絲備用。
  • 步驟 3/9
    金針菇洗淨，切成兩段。
  • 步驟 4/9
    一枚雞蛋打散備用。
  • 步驟 5/9
    澱粉加適量水，調成澱粉水備用。
  • 步驟 6/9
    鍋裡放水，水開後放入木耳絲和火腿絲煮開。
  • 步驟 7/9
    然後加入金針菇
  • 步驟 8/9
    再加入嫩豆腐輕輕攪拌開來。
  • 步驟 9/9
    把蛋液倒入，一邊倒一邊攪拌。然後加入適量香醋、生抽、鹽，調味。
小貼士

1、如果用烤箱做這道菜的話，金針菇可以不用提前煎熟，捲上培根後一起入烤箱烤熟即可。

2、蘸料可以根據個人口味新增。

釋出於 2019-01-10
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