Name: 酸辣湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 一塊; 火腿 半塊; 木耳 適量; 雞蛋 一個; 香醋 適量; 胡椒粉 適量; 澱粉 適量; 油 適量; 鹽 適量; 金針菇 適量

酸辣湯

12.5萬熱度 31 收藏

心遠鍾疏是

關注

今天給大家介紹一道最過癮的湯，經久不衰，酸辣開胃，老少皆宜，哈哈，那就是—— 酸辣湯！

下面跟我一起來學習吧。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐一塊

火腿半塊

木耳適量

雞蛋一個

香醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

嫩豆腐切成長條。
步驟 2/9

木耳泡發後，切成絲。火腿也同樣切成絲備用。
步驟 3/9

金針菇洗淨，切成兩段。
步驟 4/9

一枚雞蛋打散備用。
步驟 5/9

澱粉加適量水，調成澱粉水備用。
步驟 6/9

鍋裡放水，水開後放入木耳絲和火腿絲煮開。
步驟 7/9

然後加入金針菇
步驟 8/9

再加入嫩豆腐輕輕攪拌開來。
步驟 9/9

把蛋液倒入，一邊倒一邊攪拌。然後加入適量香醋、生抽、鹽，調味。

小貼士

1、如果用烤箱做這道菜的話，金針菇可以不用提前煎熟，捲上培根後一起入烤箱烤熟即可。

2、蘸料可以根據個人口味新增。

釋出於 2019-01-10

200

寫評論