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蘇州糯米糖藕
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糯米糖藕是一種用糯米和紅糖等製作而成的養生食品,具有壯陽補血之用。做法簡單,就是費點時間!
時間:1-2小時
食材
蓮藕
3個
糯米(浸泡)
200克
冰糖
50克
黑糖
70克
糖桂花
2勺
烹飪步驟
步驟 1/9
提前把糯米洗淨,浸泡1小時以上
步驟 2/9
買回的蓮藕洗淨
步驟 3/9
把外面的皮去掉
步驟 4/9
蓮藕切開一頭,把浸泡好的糯米填入蓮藕的小孔裡,用筷子稍微搓搓緊,但是不用太緊,因為糯米加熱後會膨脹的
步驟 5/9
用牙籤或者竹籤把另一頭固定好,3個都灌好糯米後放入電飯煲裡,加入清水
步驟 6/9
加入冰糖和黑糖
步驟 7/9
選擇煲湯程式,時間預設2小時,再保溫1小時
步驟 8/9
把煮好的蓮藕連湯水重新倒回炒鍋中,煮一會把蓮藕撈出
步驟 9/9
汁水裡加適量的糖桂花繼續小火煮至濃稠
小貼士
蓮藕選擇大小適中的
釋出於 2018-08-10
69
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