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青椒藕絲
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_野生草莓

冬天氣候乾燥，加上人們偏重進補，很容易導致身體上火、燥熱。藕微甜而脆，而且藥用價值也相當高，冬季藕是再好不過的食療佳品：開胃清熱、滋補養生，增強身體免疫力～

時間:10-30分鐘
食材
青椒 半個
蓮藕 1節
幹辣椒 1個
調料水 適量
白醋 適量
鹽 適量
白糖 少許
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    藕洗淨去皮。
  • 步驟 2/9
    青椒洗淨。
  • 步驟 3/9
    先切薄片兒。
  • 步驟 4/9
    再切絲。
  • 步驟 5/9
    沖洗、泡於水中備用。
  • 步驟 6/9
    青椒切絲。
  • 步驟 7/9
    幹辣椒熗鍋。
  • 步驟 8/9
    放入藕絲翻炒兩下。
  • 步驟 9/9
    順鍋周加白醋快速翻炒均勻，再加入調料水翻勻。
小貼士

此菜為酸辣口，白醋稍多放些。

釋出於 2018-11-10
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