肉末南瓜芋頭煲
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哪釋趾說合
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簡單與美味共存的一鍋出美食，比起素燒，加一點肉末成品更香更下飯。南瓜和香芋的結合，南瓜的香甜，芋頭的軟糯，完美的融合在一起，在加上有了香菇提味的鮮美湯汁，一口一口吃到不想抬頭啦~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
芋頭去皮洗淨，南瓜去籽洗淨（如果用黃皮的老南瓜去皮後在烹飪哦），幹香菇提前泡發好，豬肉剁成肉末（肥瘦相間的好吃） -
步驟 2/9
肉末中加入1勺醬油、1勺料酒、1勺幹澱粉抓勻醃製10分鐘，蔥切蔥花姜去皮切絲
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步驟 3/9
起鍋加入金龍魚營養強化維生素A 新派菜油燒熱
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步驟 4/9
加入肉末滑炒至變色
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步驟 5/9
加入蔥花炒出香味
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步驟 6/9
加入南瓜、芋頭翻炒一會
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步驟 7/9
加入香菇、1湯匙生抽、1勺料酒炒勻
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步驟 8/9
倒入沒過食材的清水，煮開後轉小火煮至鍋中湯汁快要收幹並且食材軟糯
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步驟 9/9
開蓋加少許鹽調味炒勻，出鍋撒蔥花即可
小貼士
我用的是珍珠香菇很小，你們如果用大號的根據愛吃程度加就可以了。愛吃的可以多方一些哦。
釋出於 2019-01-15
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