肉末南瓜芋頭煲 - 肉末南瓜芋頭煲的做法,肉末南瓜芋頭煲怎麼做好吃,肉末南瓜芋頭煲的家常做法 - 京細菜譜

肉末南瓜芋頭煲

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哪釋趾說合

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簡單與美味共存的一鍋出美食，比起素燒，加一點肉末成品更香更下飯。南瓜和香芋的結合，南瓜的香甜，芋頭的軟糯，完美的融合在一起，在加上有了香菇提味的鮮美湯汁，一口一口吃到不想抬頭啦~

時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 200克

荔浦芋頭 1個

豬肉 100克

幹香菇（小） 15個

金龍魚營養強化維生素A 新派菜油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

芋頭去皮洗淨，南瓜去籽洗淨（如果用黃皮的老南瓜去皮後在烹飪哦），幹香菇提前泡發好，豬肉剁成肉末（肥瘦相間的好吃）
步驟 2/9

肉末中加入1勺醬油、1勺料酒、1勺幹澱粉抓勻醃製10分鐘，蔥切蔥花姜去皮切絲
步驟 3/9

起鍋加入金龍魚營養強化維生素A 新派菜油燒熱
步驟 4/9

加入肉末滑炒至變色
步驟 5/9

加入蔥花炒出香味
步驟 6/9

加入南瓜、芋頭翻炒一會
步驟 7/9

加入香菇、1湯匙生抽、1勺料酒炒勻
步驟 8/9

倒入沒過食材的清水，煮開後轉小火煮至鍋中湯汁快要收幹並且食材軟糯
步驟 9/9

開蓋加少許鹽調味炒勻，出鍋撒蔥花即可

小貼士

我用的是珍珠香菇很小，你們如果用大號的根據愛吃程度加就可以了。愛吃的可以多方一些哦。

釋出於 2019-01-15