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南瓜芋頭蒸扣肉
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睡懶覺

扣肉是舅母做好送給媽媽的，知道我喜歡 吃，媽媽還特意留一塊給我。我自己炸的扣肉說實話比不上舅母炸的好，看那皮蒸好了皺皺的，鬆軟鬆軟的，多吃能美容喲。

時間:10-30分鐘
食材
扣肉 300g
芋頭 300g
南瓜 150g
桂林豆腐乳 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
白砂糖 適量
山黃皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    扣肉切片
  • 步驟 2/10
    桂林豆腐乳
  • 步驟 3/10
    山黃皮果
  • 步驟 4/10
    將豆腐乳、山黃皮果、醬油、鹽、糖和胡椒粉放一起拌勻
  • 步驟 5/10
    倒入扣肉，拌勻，每塊扣肉都要粘上汁喲
  • 步驟 6/10
    芋頭切和扣肉大小的塊
  • 步驟 7/10
    用一個大碗，扣肉皮朝下，放一塊扣肉一塊芋頭一塊扣肉這樣相間，擺滿碗
  • 步驟 8/10
    上面放上南瓜，把剩的汁也倒上
  • 步驟 9/10
    放高壓鍋蒸10分鐘
  • 步驟 10/10
    蒸好取出，倒扣到盤子就行
小貼士

注意倒扣扣肉的時候 ，先把汁倒出，再倒扣。

釋出於 2024-09-18
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