圓籠芋頭蒸肉
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今天發一道吉祥的圓籠芋頭蒸肉，這道菜代表團團圓圓、和和美美，因為軟糯可口，適合老年人和小孩食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把五花肉清洗乾淨，切成塊備用； -
步驟 2/5
在五花肉內放入米粉、郫縣豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒麵、薑末、精鹽；
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步驟 3/5
攪拌均勻，放置1個小時。
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步驟 4/5
將香芋切成大塊放在蒸籠裡；
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步驟 5/5
蒸鍋內水燒開後放入圓籠，大火蒸40分鐘。 起鍋時撒上香菜、小米辣、香油即可。
小貼士
我覺得芋頭比肉好吃，肉汁滲進芋頭，吃起來甜甜的，非常可口。芋頭的厚度要合適~
釋出於 2019-10-16
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