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蒸南瓜芋頭
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molecular柯南

晚餐今天來點營養又好消化的，俺今天去超市特意買的金瓜和芋頭就準備晚上蒸些吃，好久沒吃了，基本夏天經常吃，因為時蔬不較全嗎？看看冰箱裡，還有做菜剩下的一些胡蘿蔔一起蒸吧！因為這是家裡僅剩的胡蘿蔔了，營養好吃易消化的食品來了。

食材
南瓜 200g
芋頭 300g
胡蘿蔔 200g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取出食材。
  • 步驟 2/7
    切適量的南瓜，將其切成長條塊。
  • 步驟 3/7
    芋頭刷去外皮，切片。
  • 步驟 4/7
    將所有蒸的食材全部放入蒸鍋中，添夠足量的清水。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋，大火煮開後轉中火蒸至熟。
  • 步驟 6/7
    用筷子扎一下食物，很輕鬆就可以扎過去，證明食物蒸好了。
  • 步驟 7/7
    配上米粥、小菜開吃了。
小貼士

清洗芋頭很麻煩，可以戴付膠手套在用洗鍋的鐵刷刷洗，很輕鬆就刷去外皮。手就不會癢了。

釋出於 2023-10-04
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