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白蘿蔔牛脊骨湯
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我大臉我自豪

冬天非常適合這個湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛脊骨 500克
白蘿蔔 1根
料酒 少許
薑片 3片
八角 1個
鹽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛脊骨解凍。
  • 步驟 2/9
    大火煮開水，加入料酒，把牛脊骨焯五分鐘。
  • 步驟 3/9
    牛脊骨撈出沖走浮沫。
  • 步驟 4/9
    把白蘿蔔削皮。
  • 步驟 5/9
    白蘿蔔切小塊放入高壓鍋。
  • 步驟 6/9
    再放入牛脊骨。
  • 步驟 7/9
    放入薑片。
  • 步驟 8/9
    放入八角。
  • 步驟 9/9
    加入鹽，也可以煲好再加。
小貼士

也可以用電燉鍋燉，把牛脊骨焯水後放入電燉鍋燉三四個小時，然後再放入白蘿蔔，煮熟即可。

釋出於 2018-11-02
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