豬肉韭菜包子 - 豬肉韭菜包子的做法,豬肉韭菜包子怎麼做好吃,豬肉韭菜包子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉韭菜包子

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時間:10分鐘內

食材

麵粉 900g

酵母粉 5g

水 460g

餡料：適量

豬肉 500g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉剁成泥，加除韭菜和雞蛋所有調料，混合攪拌均勻備用
步驟 2/9

麵粉加酵母粉和水和成團，蓋保鮮膜進行發酵
步驟 3/9

韭菜洗乾淨後，切碎，加入到肉餡裡，加雞蛋
步驟 4/9

攪拌均勻
步驟 5/9

發酵好的麵糰排氣後，搓成長條，切成劑子
步驟 6/9

取一個麵糰擀成圓片
步驟 7/9

放餡
步驟 8/9

捏起一角，向上提著包成包子狀
步驟 9/9

蒸鍋放水，把包子放入，開火，上氣後蒸20～25分鐘即可

小貼士

1.韭菜要洗的非常乾淨；

2.炒雞蛋的時候要不斷翻炒，不能結塊，炒出才好吃。

3.煎韭菜盒子的火不能太大。

釋出於 2018-06-20