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雞蛋豬肉韭菜餃子
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愛喝酒pumpkin

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。韭菜性溫，益脾健胃。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜豬肉餡的餃子，是我家最愛吃的。具專家講春天是養肝最好的季節要多吃韭菜養肝。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
雞蛋 200g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
香油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞蛋炒好
  • 步驟 2/12
    五花肉剁碎姜切碎
  • 步驟 3/12
    倒油
  • 步驟 4/12
    放麵醬醬油攪拌
  • 步驟 5/12
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 6/12
    放在肉餡裡放鹽
  • 步驟 7/12
    放味精
  • 步驟 8/12
    倒香油和味精
  • 步驟 9/12
    倒雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    面和好餳好做劑擀皮
  • 步驟 11/12
    開始包餃子
  • 步驟 12/12
    鍋開煮餃子4分鐘出鍋
小貼士

雞蛋炒好後要涼了再放餡裡。攪拌餡不要時間長否則容易出湯。

釋出於 2020-03-12
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