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雞蛋豬肉韭菜餃子
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闖紅燈

餃子已有千年的歷史，它算是最具代表性的一種美食也是中國的傳統麵食，用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡，蘸著醋吃回味無窮。

食材
五花肉 300g
雞蛋 150g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
香油 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    面和好餳著
  • 步驟 2/10
    炒雞蛋備著
  • 步驟 3/10
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 4/10
    姜洗淨切碎
  • 步驟 5/10
    五花肉剁碎倒油攪拌
  • 步驟 6/10
    倒醬油和麵醬攪拌
  • 步驟 7/10
    把韭菜和雞蛋姜倒在肉餡裡攪拌 放味精和鹽香油攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    做劑擀皮
  • 步驟 9/10
    開始包餃子
  • 步驟 10/10
    鍋開煮餃子4分鐘出鍋
小貼士

鹽最好最後放否則容易出湯。

釋出於 2022-11-18
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