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乾鍋花菜
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冷騎毛驢追飛機

菜市場轉一圈,還是不知道吃什麼,想起家中還有半袋麻辣香鍋的辣椒醬,於是剩材利用,簡單烹飪,一鍋香辣入味,重啟味蕾的乾鍋花菜就得了

時間:10-30分鐘
食材
有機花菜 500克
去皮五花肉 100克
青紅椒 50克
蔥薑蒜 適量
麻辣香鍋底料 30克
少許
幹辣椒 適量
生抽 15克
10克
料酒 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋裡寬油燒熱,放入花菜,炸一分鐘撈出。
  • 步驟 2/9
    留底油,煸炒五花肉變色。
  • 步驟 3/9
    放入蔥薑蒜幹辣椒。
  • 步驟 4/9
    再放入麻辣香鍋辣椒醬。
  • 步驟 5/9
    放入青紅椒。
  • 步驟 6/9
    最後放入花菜。
  • 步驟 7/9
    加剩餘調料翻炒即可。
  • 步驟 8/9
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  • 步驟 9/9
    多來兩碗米飯。
小貼士

蔬菜過油後再炒會更香。

釋出於 2018-12-04
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