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雞蛋肉絲韭菜薹
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東方若白-
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時間:10分鐘內
食材
韭菜薹
300g
雞蛋
2個
肉絲
適量
鹽
2勺
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
韭菜薹洗好,切段。雞蛋打好。肉切絲。
步驟 2/4
鍋燒熱,加適量油,將雞蛋下鍋炒一下,然後盛出備用。
步驟 3/4
再次開火,加適量油,放入肉絲,待肉絲變色後放入韭菜薹翻炒,然後加入雞蛋,放兩勺鹽。一定要大火爆炒,不然韭菜薹會老。
步驟 4/4
翻炒後出鍋裝盤
小貼士
打雞蛋時放一點點白酒,可以使炒出來的雞蛋鬆軟綿柔,顏色鮮亮。
釋出於 2018-11-25
197
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