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雞蛋肉絲麵
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夕陽equivalent

最近喜歡上吃麵條了，每隔兩天就要吃上一次麵條，有其自己壓出來的麵條不知道有多好吃呢，吃也吃不夠，還記得小的時候爸爸經常做一鍋雞蛋肉絲湯，然後下上一鍋麵條，就這樣吃，每次吃的都好撐。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
肉絲 200g
雞蛋 1個
香菜 1棵
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    自己提前壓好的麵條
  • 步驟 2/12
    肉切成肉絲，香菜切小段
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散
  • 步驟 4/12
    鍋中少油，先炒肉絲
  • 步驟 5/12
    加適量的清水（如果有高湯會更好）
  • 步驟 6/12
    加適量的鹽
  • 步驟 7/12
    加適量的生抽
  • 步驟 8/12
    打攪散的雞蛋打入
  • 步驟 9/12
    出鍋前撒上香菜
  • 步驟 10/12
    另起鍋下麵條
  • 步驟 11/12
    把麵條撈出放在碗中
  • 步驟 12/12
    澆上打好的雞蛋肉絲湯就可以了
小貼士

麵條和雞蛋肉絲湯最好一塊製作

釋出於 2022-08-01
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