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雞蛋肉醬麵條
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愛美

我雖身為南方人，但我卻喜歡吃麵條，雖然每天都是以米飯為主，但每到週日我就想做些麵條餃子之類的。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
豬肉末 150g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 1大勺
蔥花 適量
蒜末 適量
麵條 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋中加適量油，爆香蔥末和蒜末。
  • 步驟 2/7
    蔥蒜末爆出香味後加入肉末。
  • 步驟 3/7
    肉末變色後加一大勺甜麵醬。
  • 步驟 4/7
    加少許清水煮開。
  • 步驟 5/7
    加入提前煎好並切成絲的雞蛋，1小勺鹽和雞精調味。
  • 步驟 6/7
    煮至水收幹即可。
  • 步驟 7/7
    提前煮一碗麵條，把雞蛋肉醬淋上去即可。
小貼士

肉醬加水煮一下會比較入味，如果想湯汁多點就快些關火，不要煮太乾就可以了。

釋出於 2019-12-13
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