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雞蛋肉末面
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涼白開啊啊唉

今天一覺睡到中午十二點，冷的都不想起床，那麼晚了去菜市場什麼都買不到了。看到冰箱還有做的肉沫，將就做了麵條。雖然吃的很少，但是還是很不錯的味道。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
陽春麵 200g
五香肉末 2勺
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
辣椒油 2勺
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    坐鍋燒熱。
  • 步驟 2/8
    下油燒熱後磕入兩個雞蛋。小火慢慢煎熟。
  • 步驟 3/8
    煎好後撈出放碗裡。
  • 步驟 4/8
    將就煎過雞蛋的鍋放適量的清水。加一勺鹽。
  • 步驟 5/8
    燒開之後放陽春麵下去大火煮開至8分熟。
  • 步驟 6/8
    拿一個碗，放入蔥花，生抽，鹽，辣椒油。
  • 步驟 7/8
    煮好的麵條倒上去。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻後放入自己做好的肉沫和煎好的雞蛋即可。
小貼士

面要煮至八分熟就可以了，在耽誤的過程中會全部熟的，煮全熟的話最後面吃起來會很爛。

蔥放最底下燙一下吃起來會更香。

釋出於 2023-02-08
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