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食材
雞蛋
2個
鹽
少許
油
1勺
水
少許
肉末
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋裡放油燒熱,倒入肉末加適量鹽炒熟,炒出香味後盛出待用
步驟 2/4
把雞蛋打入碗中,加入水,油攪勻,放鍋裡用大水蒸
步驟 3/4
蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多,可以用筷子檢視
步驟 4/4
將碗取出,把肉末撒在蛋面上即可
小貼士
不要蒸的時間太,容易使雞蛋老化,營養走失
釋出於 2023-09-18
251
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