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寶寶的早餐雞蛋肉絲麵
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鬥勤煩每撓

聽說麵食是陽胃的東西，不知道是不是真的，但我知道是很好消化的東西，很適合小朋友的。蘇州是個吃米的城市，可麵館卻是到處都是，還有好多歷史悠久的麵館呢。家裡爸爸是個老吃貨了。為了一碗麵可以早上5點起來，開車跑到觀前，趕在上班高峰7：30前回家。我就是給他帶壞的，現如今正培養下一代吃麵的傢伙呢。

時間:10-30分鐘
食材
乾麵 200g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好各食材。因為是早上起來才準備的，有點倉促了。
  • 步驟 2/12
    肉絲是冰箱裡多呢一點點，放入少許鹽入味。
  • 步驟 3/12
    起鍋入油，將肉絲放入鍋中。
  • 步驟 4/12
    肉絲變色後撈出。
  • 步驟 5/12
    雞蛋打散後放少許鹽。
  • 步驟 6/12
    起鍋入油，放入雞蛋。
  • 步驟 7/12
    斷生後撈起備用。
  • 步驟 8/12
    鍋裡放入水燒開後放進肉絲。
  • 步驟 9/12
    再放入雞蛋，調味，澆頭就好了
  • 步驟 10/12
    起大鍋入水，燒開後放適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    再放入麵條
  • 步驟 12/12
    麵條熟後撈起，澆上澆頭就OK了。
小貼士

我喜歡買乾麵，沒有曬面的煩惱，而且一段段的寶寶也方便吃。

釋出於 2019-12-13
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