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早餐雞蛋卷
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咖啡斬之碎夢喟

這是一道早餐的快手雞蛋卷 有肉 有蛋 有芝士 配一碗小米粥或者雜糧米糊 都是早餐不錯的選擇 營養搭配攝取均衡 配上好看的餐具還擔心寶貝不愛吃飯麼

食材
雞蛋 一個
芝士 一片
純肉火腿 若干
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    火腿 雞蛋 芝士放在一個容器裡 攪拌均勻 攪成糊狀
  • 步驟 2/8
    攪成糊狀的雞蛋液
  • 步驟 3/8
    鍋內加入一點黃油
  • 步驟 4/8
    雞蛋液倒入鍋中 平攤在鍋裡
  • 步驟 5/8
    底部稍微凝固後 (約一分鐘左右) 有上而下的把雞蛋卷起來 成雞蛋卷 繼續來回滾動雞蛋卷 防止粘鍋 加熱到裡面都熟了就可以出爐啦
  • 步驟 6/8
    將蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 裝盤食用
  • 步驟 7/8
    做好的蛋卷
  • 步驟 8/8
    裡面有種爆漿的感覺
小貼士

黃油我選擇的無鹽淡黃油 如果大人吃 就隨著自己的喜好決定吧 芝士本身含有鹽分 所以沒在額外的加鹽 火腿儘量選擇純肉的吧 或者是換成培根也不錯 但注意的是 這些肉本身含有鹽分的 需要泡一會 去掉過多的鹽分

釋出於 2018-06-11
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