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早餐雞蛋卷餅
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幸騎蝸牛追導弾

早餐既要營養又要美味，美味的早餐會帶給我們一天的好心情，讓清晨的陽光陪伴我們品嚐這屬於我們自己的幸福時刻。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
雞蛋 4個
油 4勺
火腿腸 4根
苦菊／生菜 1顆
醬 4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加入水和成麵糰調成糊狀（以用勺子舀起到出的麵糊緩慢流淌為佳）
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散備用
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油，油熱倒入一湯勺麵糊轉中火快速晃動平底鍋使其成為圓餅
  • 步驟 4/9
    待表面凝結，翻轉
  • 步驟 5/9
    將雞蛋倒入餅上，快速晃動平底鍋使其成為一個圓餅
  • 步驟 6/9
    待雞蛋凝結翻轉，兩面金黃即可
  • 步驟 7/9
    火腿腸用刀豎著切成兩半，平底鍋放油燒熱放入火腿腸煎熱
  • 步驟 8/9
    有雞蛋的一面朝下放在無水無油的乾淨容器中，塗抹醬料（甜麵醬，肉醬，雞蛋醬均可），加入洗淨的生菜或苦菊，加入火腿腸
  • 步驟 9/9
    將餅從一端捲起來，美味的快手早餐，美好的一天從早餐開始。
小貼士

早餐也可以簡單美味哦。1.麵糊一定要沒有顆粒，告訴你一個小妙招，用網狀漏勺上下攪拌，麵糊細膩無顆粒哦。2.倒入麵糊的時候要記得轉小中火。3.卷的儘量緊一些。

釋出於 2018-08-06
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