Name: 早餐雞蛋小餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 中筋麵粉 300g; 雞蛋 2個; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 胡椒粉 適量; 油 適量

早餐雞蛋小餅

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尋柔笨

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這個烙小餅是我家早餐的常客，因為簡單、快速、營養、味道也好，配小菜和粥很不錯。

時間:10分鐘內

食材

中筋麵粉 300g

雞蛋 2個

鹽適量

花椒粉適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

麵粉放入盆中，打入雞蛋，加適量鹽、花椒粉、胡椒粉
步驟 2/5

加適量水拌成稀糊狀
步驟 3/5

電餅鐺刷一層薄油，用小勺舀適量麵糊攤成小圓餅
步驟 4/5

底面烙好
步驟 5/5

翻面烙一下即可，這個過程很快的

小貼士

面要調成稀糊，烙好後餅會很軟嫩Q彈。

釋出於 2020-08-04

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