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茴香肉丁餃子
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思詠
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時間:1-2小時
食材
茴香 適量
帶皮方肉 適量
醬油 適量
雞蛋 適量
花生油 適量
香油 適量
雞精 適量
鹽 適量
麵糰 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茴香洗淨
  • 步驟 2/9
    切成碎丁
  • 步驟 3/9
    肉丁切好
  • 步驟 4/9
    雞蛋打入鍋中用筷子攪碎，炒個半熟
  • 步驟 5/9
    肉丁下鍋爆香
  • 步驟 6/9
    雞蛋肉丁茴香三種東西混在一起加入醬油 香油 鹽雞精攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    活好面
  • 步驟 8/9
    揉搓成長條，切成小劑子
  • 步驟 9/9
    擀成麵餅
小貼士

茴香性溫，味辛，有溫腎暖肝，行氣止痛，和胃的功效，可用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，脘腹冷痛，食少吐瀉，肋痛，腎虛腰痛，痛經等症，適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用於食療。

釋出於 2018-12-14
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