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小白菜肉包子
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noted水龍頭

爸爸做的小白菜包子是我的最愛 現在我學著給他做包子了 看他吃的香 我就會感覺好幸福

時間:30分鐘-1小時
食材
白麵 適量
小白菜 適量
肉餡 適量
鹽 適量
食用油 適量
蔥 適量
姜 適量
海天拌飯醬 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小白菜洗淨 切碎 撒鹽 備用
  • 步驟 2/8
    肉餡是早就絞碎凍好的 所以要化一下 然後加入鹽 切好的蔥姜碎 醬油 料酒 最後加入秘密武器 海天拌飯醬 拌勻備用
  • 步驟 3/8
    秘密武器 有點小辣 要注意哦
  • 步驟 4/8
    小白菜攥幹拌入醃好的肉餡 倒入食用油 拌勻 備用 要注意小白菜不要攥的太乾
  • 步驟 5/8
    小白菜擠出的汁水用來和麵 因為汁水裡面有鹽 所以餡裡面不用再放鹽了
  • 步驟 6/8
    一個綠色的麵糰就揉好了 要醒一會兒面 這個時間可以開始燒水了
  • 步驟 7/8
    水開後 關掉火 就可以包包子了 我不太會 包子頂上總會留個洞 喜歡小包子 所以沒有包太大
  • 步驟 8/8
    包好後 開火 看見熱氣後蒸十分鐘 就可以了 悶五分鐘後 就可以開動了 熱氣騰騰的小包子
小貼士

木薯粉可以用其它澱粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮時間長，煮個開即可

釋出於 2019-01-25
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