腐乳茼蒿
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老婆今天心血來潮在市場買回來茼蒿，這菜今天有點小貴的要5元一斤，琢磨著得怎麼弄好一點也算對得起這價。以前大不了就下水燙一下撈起加醬油和油就OK，這次我聯想以前做的腐乳通心菜，變通一下做成這菜，是廣東的吃法，不加辣椒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
茼蒿洗乾淨 -
步驟 2/4
鍋加水煮開，下點鹽和油放茼蒿煮熟撈起，用廚房剪刀從中間剪斷併疊好。
-
步驟 3/4
油鍋放油，燒熱油後下輔料，澱腐乳要打散，最後用澱粉勾芡。
-
步驟 4/4
煮好的料汁澆在茼蒿上，完工。
小貼士
茼蒿很容易熟，不需要燙太久。
釋出於 2018-11-29
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