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茼蒿小豆腐一五分鐘美食
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乄續約這一段情侯

秋冬換季家人經常咳嗽就在平日三餐中多食止咳化痰功效的食物，比如茼蒿～常食茼蒿，能開胃增食，降壓補腦，有助睡眠，對咳嗽多痰、脾胃不和、記憶力減退及便秘者頗有益處。同時由於脾胃得宜、大便通暢，可消除口臭。茼蒿小豆腐操作簡單，搭配營養是一款非常好的瘦身美食，想瘦身的美眉看過來

食材
茼蒿 500g
豆腐（海水豆腐） 400g
蝦仁 適量
蔥花 適量
植物油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有的食材準備好，茼蒿切最小段，豆腐壓碎
  • 步驟 2/7
    豆腐就是最普通的大豆腐壓碎，留了一半沒壓的看一下
  • 步驟 3/7
    如果放蝦仁就提前開背取蝦線，開過背的蝦煮出來翻花好看
  • 步驟 4/7
    鍋內油開加入蔥花爆香
  • 步驟 5/7
    加入茼蒿炒下水
  • 步驟 6/7
    放上豆腐渣和蝦仁，不喜歡可以不放蝦，倒入適量飲用水大火開鍋2分鐘，加適量鹽，蝦煮熟變顏色就可以離火
  • 步驟 7/7
    再炸一小碗香噴噴的辣椒油淋上，不吃辣的一定要淋香油噢，絕對點晴之筆。來一碗營養健康的小豆腐，基本主食都可以不吃了
小貼士

菜和豆腐的含水量不同，加水量自行掌握。出鍋一定要淋辣椒油或香油

釋出於 2018-12-04
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