海鮮茼蒿小豆腐
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葉亡命天涯
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常食茼蒿，能開胃增食，降壓補腦，有助睡眠，對咳嗽多痰、脾胃不和、記憶力減退及便秘者頗有益處。同時由於脾胃得宜、大便通暢，可消除口臭。茼蒿小豆腐操作簡單，搭配上乾貝非常鮮美可口。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐用勺子壓碎 -
步驟 2/9
茼蒿洗淨切成碎段。
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步驟 3/9
乾貝洗淨用溫水泡發10分鐘。大蔥切成蔥花
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步驟 4/9
起鍋熱油，下蔥花炒出香味
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步驟 5/9
下茼蒿炒至見軟出水
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步驟 6/9
下入乾貝、豆腐、適量清水翻炒均勻
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步驟 7/9
大火煮開後，轉小火加蓋燜煮5分鐘
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步驟 8/9
開蓋加入鹽和雞粉
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步驟 9/9
翻炒均勻即可
小貼士
紅酒醋沒有可用其他的醋代替，根據自己的口味新增醋的用量，若感覺太酸，用白糖來調節。
釋出於 2018-06-06
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